Gastón me queda chico

Blog dedicado a la cocina y a la comida peruana

martes, 9 de abril de 2019

Sopa Wantan

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Ésta es una de las entradas que más me gustan, hablando específicamente de sopas. Como sabemos en Perú, hay una fuerte mezcla de diversas cu...
lunes, 9 de febrero de 2015

Chicharrón de Calamar y Cebiche

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(Tomado de El Comercio) En los mercados de lima(y otras partes de la costa peruana) se suele ofrecer el cebiche con una generosa porción d...

Leche de Tigre

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Hola, dejaré por aquí este videito tomado de El Comercio, que nos enseñará cómo preparar una sabrosa Leche de Tigre. Les dejo el enlace po...
lunes, 2 de febrero de 2015

Pisco Sour - Secretos para prepararlo

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(Tomado de El Comercio - Blog Destilando Pisco) El Pisco Sour, bebida nacional del Perú, es una de las más reconocidos aperitivos a nivel ...
lunes, 24 de marzo de 2014

Pollo al horno

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Anduve averiguando por ahí cómo preparar el rico pollo al horno. Particularmente, he aprendido que la forma más simple es ir al mercado y pe...

Secretos para aprovechar al máximo el pollo en sus platos

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Encontré este artículo, en el diario el Comercio, y quise compartirlo con ustedes. A veces por apresuramiento y una que otra cosa, podemos d...
viernes, 8 de marzo de 2013

Conchitas a la parmesana con Huancaina

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Ingredientes : -  20 conchas de abanico en caparazón - 1 cda. vino blanco - Jugo de 2 limones - 1 ½ tzs. salsa huancaína - 200 g que...
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