Ingredientes:
(4 personas)
- 4 churrascos
- Sal y pimienta
Salsa
- 2 cebollas blancas
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de perejil
- 2 cucharadas de vinagre
- sal y pimienta
Papas al aqueso
- 4 papas sancochadas
- 6 tajadas de queso edam
Preparación:
Debemos freír los churrascos a la plancha, salpimentar.
Para la salsa: debemos dorar en una sartén a fuego fuerte la cebolla, los ajos y el tomate. Luego sazonar con orégano, perejil, vinagre, sal y pimienta.
Papas al queso: Cortar las papasen rodajas, ensartadas en brochetitas, intercalándolas con una tajada de queso Edam. Calentarlas en la plancha. Servir el churrasco con las papas y la salsa de cebolla.
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